CHATEAU LASTOURS GRAND VIN ROUGE

Découvrez Le Grand Vin en rouge du Château Lastours, une cuvée d’exception qui incarne toute la richesse et la puissance du terroir méditerranéen. Issu d’un assemblage harmonieux de Syrah, Grenache et Carignan, ce vin séduit par son intensité aromatique, sa finesse et son élégance en bouche.

Les vignes, âgées de 10 à 20 ans, s’épanouissent sur des coteaux argilo-calcaires et caillouteux exposés au soleil levant, bénéficiant d’un ensoleillement généreux et de la fraîcheur des vents. Ce terroir unique confère au vin une belle structure, une minéralité marquée et une expression authentique du fruit.

La vinification, soigneusement maîtrisée, repose sur une macération de trois semaines à parfaite maturité pour extraire toute la richesse aromatique et des tannins souples et soyeux. Le vin est ensuite élevé douze mois en barriques de 500L et en cuves inox, afin d’obtenir un équilibre subtil entre le boisé élégant et le fruité gourmand.

Au nez, Le Grand Vin dévoile une palette complexe et expressive : fruits rouges acidulés, cassis, cerise, relevés de notes épicées et toastées. À l’aération, les arômes gagnent en profondeur et révèlent une belle intensité.

En bouche, l’attaque est ample et veloutée. Les tannins fins et fondus laissent place à des saveurs de fruits noirs mûrs, de clou de girofle et de légères notes grillées, offrant une finale longue, harmonieuse et élégante.

Idéal avec une côte de bœuf grillée, un civet de gibier, ou encore un tajine d’agneau aux fruits secs, ce vin d’exception s’exprime pleinement servi entre 18 et 20°C. Doté d’un potentiel de garde de 8 à 10 ans, il continuera de s’épanouir au fil du temps pour révéler toute sa complexité.

Symbole du savoir-faire et de l’exigence du Château Lastours, ce grand vin rouge incarne l’alliance parfaite entre tradition, terroir et passion.