Soupe de courgettes et menthe poivrée fabriquée de manière artisanale en Normandie, c’est un produit certifié agriculture biologique, à  consommer chaude ou froid sans modération. Elle a plusieurs variétés: soupe pour la constipation, soupe pour maigrir. Agréable à déguster comme soupe du soir.

Comment cette soupe de courgettes et menthe poivrée peut-elle être déguster?

Besoin d’un peut de réconfort? Réchauffer la soupe à feu doux  dans une casserole. Si vous préférer une texture plus fluide, rien ne vous empêche de rajouter un peu d’eau.

Après ouverture à conserver au frais (4°C) et à consommez rapidement.

Quantité: 50 cl

Créer par Mir’Yamm, marques de produits artisanal créé à base de légumes. Liens vers le site Mir’Yamm ici. C’est Mireille qui imagine et créer les recettes de Mir’Yamm, elle collabore avec une vingtaine de maraîchers normands qui sont labellisés bio.

Ingrédients 

50 – 70 g d’oignon coupé en deux,1 gousse d’ail,700 g de courgettes, non épluchées et coupées en morceaux (env. 2 cm),15 g d’huile d’olive,500 g d’eau,1 cube de bouillon de légumes,1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts,1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts,60 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy (optionnel),10 – 15 feuilles de menthe fraîche.

Le contenant de ce tartinables est en verre avec un couvercle en métal. Ce sont des matériaux écologique et qui sont réutilisable.

Retrouve d’autres produits  sur le site de l’épicerie normande dans le coin salé puis dans la partie végétal puis dans Soupe et veloutés Normands. Retrouver ces produits au Café du Port à Cherbourg.

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